酒店开业筹备是一项关键且具有挑战性的任务，它涵盖了人员、物资、推广等多个方面，以确保为酒店未来的运营打下坚实的基础，长期稳定运营。所以我们必须掌握科学的方法结合专业丰富的筹备工作经验来完成酒店筹备工作。

这项工作包括人员招聘和培训、制定经营计划和策略、编制各部门的规则制度、采购和制作所需物品、制定开业广告和推广计划、办理必要的证照、制定开业庆典计划、进行场地验收、进行模拟运营以及在开业前的全面检查。

因此，店长和团队需要承担重大责任并应对各种挑战，他们需要协调各种关系，并在人员、财务和物资等方面做好充分准备，以建立顺畅的工作流程、明确的任务分配和责任到人。

在酒店项目前期筹备过程中，进行市场调研是制定有效价格体系和销售策略的关键。

目标客群分析：明确酒店的目标客群，这包括分析客群的年龄、性别、职业等特征，以便于制定相应的价格策略。例如，如果目标客群主要是商务旅客，那么酒店应该考虑提供额外的商务设施并相应地调整价格。

市场竞争分析：分析酒店市场的竞争情况，这包括了解主要竞争对手的价格政策和产品定位，以及其在市场上的表现。通过对比竞争者的价格策略，酒店可以调整自己的定价策略，以在市场上保持竞争力。

成本分析：酒店需要了解其运营成本，包括直接成本和间接成本。直接成本包括客房、餐饮、娱乐等设施的维护和运营成本；间接成本则包括营销、行政、人力资源管理等费用。在制定价格体系时，酒店应考虑这些成本，以确保价格能够覆盖成本，实现盈利。

基于市场调研的数据，酒店可以制定出科学、合理的价格体系，以满足目标客群的需求，保持市场竞争力。同时，酒店需要制定价格控制策略，适时调价，以适应市场变化，以及应对竞争对手的定价策略。

根据酒店规模及未来发展方向，确定组织架构和人员定编，核定招聘人数及成本。

结合酒店用工制度，因事设岗，由相关业务部门出台员工招聘标准，并根据酒店的预开业经营筹备进度，确定各个岗位人员的到岗时间。

以确保事务出现，有人做；人员到岗，有事做，避免人员过早或过晚到岗，造成的人力浪费和开业进程延误。

 酒店人员配置（参考）

 管理难度 

我们可以看到一个酒店的顺利运作，需要涉及的岗位、人数非常多；工作职能也各有不同，每个人都有自己的工作执行区域、执行动作，这就给酒店管理带来了难度。

在人员安排、任务分配上，需要花费较大的沟通成本，不管是店长还是客房领班，都无法全面了解各岗位的实际工作情况，工作完成度全靠各岗位自主汇报，或店长亲自检查。

一旦出现工作疏漏且汇报不及时，店长又不能实时监管到位，就有可能对住客的入住体验造成影响。

 负面影响 

比如有客人在房间内进行了一场挥洒热情的运动，前台在客人退房后，未能及时沟通好客房服务员进行查房更换床品，导致后续入住客人看到了房间内凌乱的场面，直线拉低了客户满意度就不用说了，客人还可能提出退房赔偿等要求，甚至发布到网络上吐槽，引起舆论讨伐，这样一来，一个小小的工作失误，就能让酒店口碑雪崩。

此前，不管是客房清洁、客房送物、设施维修还是日常巡检工作，任务安排协作依赖纸质单据、微信群、电话、对讲机等传统方式沟通，沟通环节不仅费时还不准确。

 解决办法 

的修酒店工单管理系统，协助酒店从任务发起、派单、执行、监督，均在工单流程中快速推进。

使用的修管家服务（涵盖一键报修、智能送物、意见反馈）以及巡检任务单（定检、点检、扫码检三种巡检模式），介入客房服务、报修维修等任务分配。

 使用体验 

1️⃣点对点快速落实到位，一切任务信息通过工单清晰传达。

2️⃣服务全过程耗时、进度、结果等均有数据记录。

3️⃣管理人员动动手指，即可实时查询酒店运转全貌。

 综合效果 

的修酒店工单系统很好地扮演了传话筒的角色，传话言简意赅、信息准确，有效节省了酒店服务中，任务指派和管理这工作两大核心的沟通成本；同时也是工作流程的好管家，让酒店服务事事留痕有记录，全貌可查询。

完善的管理制度和服务流程是酒店稳定经营的重要前提。为了确保酒店的经营顺利进行，提高客户满意度，必须建立一套完整、科学、有效的管理制度和服务流程。

从员工管理、财务管理、物资管理到安全管理，每一个方面都需要制定详细的制度，确保所有员工都有章可依，有据可循。这样不仅可以提高工作效率，还能确保酒店的安全稳定运营。

服务流程是酒店稳定经营的另一个核心。酒店作为服务行业，客户体验是至关重要的。一套涵盖前台服务、客房服务、餐饮服务的完整服务流程，可以确保每一个客户在酒店，都能享受到始终如一的优质服务，不会因为变换了时间、场景、人员，就出现服务质量波动的情况。

只有建立健全的管理制度和优质的服务流程，才能确保酒店的经营顺利进行，提高客户满意度，实现长期稳定的经营目标。

按照酒店的经营方向和管理要求编写酒店的管理制度、服务标准，可以从以下几个方面入手：

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采购物料充实酒店服务品质，也是前期筹备的重要一环。在物品采购租赁前，需要列出物品的采购租赁清单，按部门、人员、使用场所、类别、数量、单价、采购租赁渠道、时间节点等列出明细，并研判物料使用率、功能匹配度，调整采购配比，合理控制前期采购投入，同时也确保所购物品符合酒店各部门的使用要求。

酒店需要采购的物料包括：工程用品类、餐饮厨具类、家私类、灯具灯饰类、卫浴类、IT系统软硬件类、电器类、布草类、办公用品类、日杂类、指示牌类、清洁用品类、房务类、娱乐用品类、配套设施类、各部门单据印刷品类（单据、表格、员工手册）等。

在确定好采购明细后，在真正采购环节，需要采购人员对于物料进行合理的比价、比质，采购价优质美的物料，同时严格把控好物料运输入库时间，合理安排不同物料进场时间，保证酒店从筹备到开业各项流程，都有物料可用。

除了做好酒店基础搭建，以便给住客提供最好的服务体验；也要主动出击吸引客源，通过社交媒体、在线旅游预订等平台，进行口碑营销、促销活动发布；同时可以配合线下地推和周边餐厅、景区联合活动等方式，进行前期预热曝光，让酒店开业时，能迎接到更多来自各地的朋友。

营销推广可以从以下几个方面入手：

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目前大多数酒店都面临这样一个问题，收入模式单一、二销能力薄弱；如果仅靠售房盈利，经营收入很难有突破性增长。

想要实现经营收入的突破性增长，发掘更多的增收方式，对于酒店来说，提升二三销能力，是获得更大的利润收益的关键。

 智能送物，增加二销收入

的修酒店工单管理系统，协助酒店打造在线购物送货平台。住客通过管家服务—智能送物功能，即可轻松选购商品。

这样一来客人在游玩休息间隙，能随时选购当地特产、美食、客房用品等，线上选购下单，酒店工作人员快速接单送货上门，缩短了住客选购物品的路径和难度，从而提升商品销售量，增加二销收入，获得新的业绩增长点。